Variedad de la uva

Field Blend de Torrontés y Ugni Blanc

Viñedo

Finca Primera proviene de antiguos parrales plantados con diversos varietales mezclados en una misma parcela. Este vino intenta interpretar de forma pura estos viñedos patrimoniales plantados en Barrancas, Mendoza

Alcohol

• 13.2 % vol.

Vinificación

Sus uvas son co-fermentadas respetando la misma proporción en la que se encuentra en la viña. Este Torrontés – Ugni Blanc es microvinificado en pequeños recipientes a racimos completos. Luego de una maceración corta y suave es prensado de forma manual cerca del fin de la fermentación. Fin de fermentación y crianza de 10 meses en barricas usadas de roble francés.