Variedad de la uva

• Bonarda Argentino

Viñedo

Ubicada en la primera zona vitivínicola sobre suelos de arcilla y piedra, encontramos a Finca Medrano. Creemos que sobre estos terrenos se da la conjunción perfecta entre historia y paisaje, lo que le da brillo y singularidad al Bonarda Argentino.

Alcohol

• 13.9 % vol.

Vinificación

Fermentación lenta con levaduras nativas. Microvinificación en pequeños recipientes plásticos. Luego de una maceración larga y suave, prensado manualmente. Maloláctica y crianza por 12 meses en barricas neutras de roble francés.