Catena Zapata Birth Of Cabernet
Descripción
Vinificacion:
En huevos de cemento, tanques pequeños de acero inoxidable y roll - fermentors de origen Frances
Fermentacion alcoholica: 12 a 18 dias
Tiempo de maceracion: Se llevo a cabo una fermentacion malolactica ecompleta con añejamiento de 12 a 24 meses en barriles de roble de 1er, 2do y 3er uso
Viñedos
Angelica Sur Vineyard
Ubicacion: Paraje El cepillo
Altitud: 1.110 msnm
Varietal: 90% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc
Alcohol: 13.80%
Acidez total: 6.80 g/l
pH: 3.73t
Información técnica
| Código SKU | CATENAZAPATA_BIRTHOFCABERNET |
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$ 97.500,00